Nuestro concepto
Alquería de Los Lentos es un hotel boutique con encanto, gestionado de manera familiar y ubicado en un entorno idílico. Rodeado de olivares y frutales, se encuentra en las faldas de Sierra Nevada, en el pintoresco pueblo blanco de Nigüelas. Su historia cobra vida en un molino harinero del siglo XVI cuidadosamente restaurado, transformado en un acogedor refugio rural donde el tiempo parece detenerse.
Este pequeño hotel cuenta con catorce suites y habitaciones, algunas en el antiguo molino y otras en el jardín. Todas ofrecen un ambiente cálido y confortable, con aire acondicionado para los meses más cálidos y chimeneas que invitan al descanso en invierno. Cada habitación es doble, con camas matrimoniales o individuales y baños en suite de estilo andaluz. Para familias, las habitaciones más amplias pueden adaptarse fácilmente, asegurando una estancia cómoda para grandes y pequeños. Además, algunas suites admiten mascotas bien educadas con un pequeño suplemento de 15€ por noche.
Las dos hectáreas de jardines convierten a la Alquería en un santuario natural, hogar de aves y mariposas, donde nuestras gallinas nos proporcionan huevos frescos cada mañana. En nuestro invernadero cultivamos verduras orgánicas para la cocina, y cada rincón está adornado con geranios y plantas aromáticas, impregnando el aire con fragancias naturales.
La piscina y la zona de relax con jacuzzi son un auténtico remanso de paz, con su interior nacarado y el murmullo relajante de la acequia que fluye a su alrededor.
Otros servicios: Hammam (baño árabe), masajes relajantes, restaurante-bar (abierto de miércoles a domingo), desayuno, almuerzo y cena, alquiler de bicicletas de montaña.
En la Alquería sentimos una profunda pasión por la gastronomía. Cuidamos cada detalle, desde la selección de ingredientes frescos y de temporada hasta la preparación de nuestros platos. Nuestra bodega ofrece una cuidada selección de vinos nacionales y regionales para todos los gustos. Además, producimos nuestro propio aceite de oliva virgen extra con los frutos de nuestros 100 olivos, elaboramos jabón ecológico de lavanda y creamos nuestra propia cerveza artesanal: la refrescante "Lento Lento".
El Molino
Nuestro restaurante de invierno, El Molino, está situado en un antiguo molino de cereales y ofrece una experiencia culinaria única con cocina internacional y toques españoles. En su interior, una acogedora taberna andaluza, un comedor con cúpula empedrada y otro donde antaño estuvo el horno de pan de leña crean un ambiente cálido e íntimo. Desde aquí se accede a un encantador patio andaluz y al baño árabe, donde relajarse con un baño caliente en invierno o disfrutar de su frescura en verano.
Justo frente al hotel, una terraza bajo un peral centenario invita a disfrutar de una copa mientras el sonido del agua de la acequia envuelve el ambiente.
El Restaurante en el Jardín
Durante los meses de verano, nuestra propuesta gastronómica se traslada al jardín, cerca de la piscina. Mesas bajo un encantador chambao de mimbre y rincones con sofás crean el espacio ideal para disfrutar de una cocina basada en productos frescos de temporada. El menú cambia a diario, inspirándose en la creatividad del chef y la disponibilidad de ingredientes. Por la noche, la atmósfera se vuelve mágica con tapas, cenas al aire libre y cócteles al atardecer.
La Biblioteca
Ubicada en el corazón del jardín, la biblioteca es un espacio acogedor para el descanso y la inspiración. Con su chimenea encendida en invierno, es perfecta para disfrutar de una copa en buena compañía. Además, se presta como sala de juegos, estudio de yoga o taller creativo. Puede reservarse para reuniones de negocios o retiros artísticos, ofreciendo un ambiente tranquilo y estimulante.
En Alquería de Los Lentos, la historia, la naturaleza y la hospitalidad se entrelazan para crear una experiencia inolvidable. Te esperamos para descubrir este rincón especial en Sierra Nevada.