Notre concept
L'Alquería de Los Lentos est un charmant hôtel de charme familial situé dans un cadre idyllique. Entouré d'oliviers et de vergers, il est situé au pied de la Sierra Nevada, dans le pittoresque village blanc de Nigüelas. Son histoire prend vie dans un moulin à farine du XVIe siècle soigneusement restauré, transformé en une retraite rurale accueillante où le temps semble s'être arrêté.
Ce petit hôtel dispose de quatorze suites et chambres, certaines dans l'ancien moulin et d'autres dans le jardin. Toutes offrent une atmosphère chaleureuse et confortable, avec la climatisation pour les mois les plus chauds et des cheminées qui vous invitent à vous détendre en hiver. Chaque chambre est double, avec des lits doubles ou jumeaux et des salles de bains attenantes de style andalou. Pour les familles, les chambres les plus grandes peuvent être facilement adaptées, garantissant un séjour confortable pour les jeunes et les moins jeunes. En outre, certaines suites acceptent les animaux domestiques bien élevés, moyennant un petit supplément de 15 € par nuit.
Les deux hectares de jardins font de l'Alqueria un sanctuaire naturel, où vivent oiseaux et papillons, et où nos poules nous fournissent des œufs frais tous les matins. Dans notre serre, nous cultivons des légumes biologiques pour la cuisine, et chaque coin est orné de géraniums et de plantes aromatiques, imprégnant l'air de parfums naturels.
La piscine et l'espace détente avec jacuzzi sont un véritable havre de paix, avec son intérieur nacré et le murmure apaisant du canal d'irrigation qui coule.
Autres services : Hammam (bain arabe), massages relaxants, restaurant-bar (ouvert du mercredi au dimanche), petit-déjeuner, déjeuner et dîner, location de VTT.
À La Alqueria, nous avons une grande passion pour la gastronomie. Nous prenons soin de chaque détail, de la sélection des ingrédients frais et de saison à la préparation de nos plats. Notre cave à vin propose une gamme de vins nationaux et régionaux soigneusement sélectionnés pour satisfaire tous les goûts. Nous produisons également notre propre huile d'olive extra vierge à partir des fruits de nos 100 oliviers, nous fabriquons du savon à la lavande biologique et nous créons notre propre bière artisanale : la rafraîchissante « Lento Lento ».
El Molino
Notre restaurant d'hiver, El Molino, est situé dans un ancien moulin à grains et offre une expérience culinaire unique avec une cuisine internationale et des touches espagnoles. À l'intérieur, une taverne andalouse accueillante, une salle à manger avec une coupole pavée et une autre où se trouvait autrefois le four à pain chauffé au bois créent une atmosphère chaleureuse et intime. De là, vous pouvez accéder à une charmante cour andalouse et au bain arabe, où vous pouvez vous détendre avec un bain chaud en hiver ou profiter de sa fraîcheur en été.
Juste devant l'hôtel, une terrasse sous un poirier centenaire vous invite à prendre un verre tandis que le bruit de l'eau du canal d'irrigation enveloppe l'atmosphère.
Le restaurant dans le jardin
Pendant les mois d'été, notre proposition gastronomique se déplace dans le jardin, près de la piscine. Des tables sous un charmant chambao en osier et des coins avec des canapés créent l'espace idéal pour déguster une cuisine basée sur des produits frais de saison. Le menu change tous les jours, inspiré par la créativité du chef et la disponibilité des ingrédients. Le soir, l'atmosphère devient magique avec des tapas, des repas en plein air et des cocktails au coucher du soleil.
La bibliothèque
Située au cœur du jardin, la bibliothèque est un espace douillet propice à la détente et à l'inspiration. Avec sa cheminée allumée en hiver, elle est parfaite pour prendre un verre en bonne compagnie. Elle peut également servir de salle de jeux, de studio de yoga ou d'atelier créatif. Il peut être réservé pour des réunions d'affaires ou des retraites artistiques, offrant une atmosphère paisible et stimulante.
À l'Alquería de Los Lentos, l'histoire, la nature et l'hospitalité s'entremêlent pour créer une expérience inoubliable. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour vous faire découvrir ce coin spécial de la Sierra Nevada.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)