Ons concept
Alquería de Los Lentos is een charmant boetiekhotel in een idyllische omgeving. Het wordt omringd door olijf- en fruitboomgaarden en ligt in de uitlopers van de Sierra Nevada, in het pittoreske witte dorpje Nigüelas. De geschiedenis komt tot leven in een zorgvuldig gerestaureerde 16e-eeuwse meelmolen, omgetoverd tot een gezellig landelijk toevluchtsoord waar de tijd lijkt stil te staan.
Dit kleine hotel heeft veertien suites en kamers, sommige in de oude molen en andere in de tuin. Ze bieden allemaal een warme en comfortabele sfeer, met airconditioning voor de warmere maanden en open haarden die je uitnodigen om te ontspannen in de winter. Elke kamer heeft een tweepersoonsbed of twee aparte bedden en een en-suite badkamer in Andalusische stijl. Voor gezinnen kunnen de grotere kamers gemakkelijk worden aangepast, zodat jong en oud een comfortabel verblijf hebben. Bovendien zijn in sommige suites goed opgevoede huisdieren toegestaan tegen een kleine toeslag van 15€ per nacht.
De twee hectare aan tuinen maken van de Alqueria een natuurlijk toevluchtsoord, de thuisbasis van vogels en vlinders, waar onze kippen ons elke ochtend voorzien van verse eieren. In onze kas kweken we biologische groenten voor de keuken en elke hoek is versierd met geraniums en aromatische planten die de lucht doordrenken met natuurlijke geuren.
Het zwembad en de ontspanningsruimte met jacuzzi is een echte oase van rust, met zijn parelmoeren interieur en het rustgevende geruis van het stromende irrigatiekanaal.
Andere diensten: Hammam (Arabisch bad), ontspannende massages, restaurant-bar (open van woensdag tot zondag), ontbijt, lunch en diner, mountainbikeverhuur.
Bij La Alqueria hebben we een grote passie voor gastronomie. We zorgen voor elk detail, van de selectie van verse en seizoensgebonden ingrediënten tot de bereiding van onze gerechten. Onze wijnkelder biedt een zorgvuldig geselecteerd assortiment nationale en regionale wijnen voor ieders smaak. We produceren ook onze eigen extra vergine olijfolie van de vruchten van onze 100 olijfbomen, maken biologische lavendelzeep en creëren ons eigen ambachtelijke bier: het verfrissende “Lento Lento”.
El Molino
Ons winterrestaurant, El Molino, is gevestigd in een oude graanmolen en biedt een unieke culinaire ervaring met een internationale keuken en Spaanse accenten. Binnen zorgen een gezellige Andalusische taverne, een eetzaal met een geplaveide koepel en een andere waar ooit de houtoven stond voor een warme en intieme sfeer. Vanaf hier heb je toegang tot een charmante Andalusische binnenplaats en het Arabische bad, waar je kunt ontspannen met een warm bad in de winter of genieten van de koelte in de zomer.
Direct voor het hotel nodigt een terras onder een honderdjarige perenboom je uit om te genieten van een drankje terwijl het geluid van het water van het irrigatiekanaal de sfeer omhult.
Het restaurant in de tuin
Tijdens de zomermaanden verhuist ons gastronomische voorstel naar de tuin, vlakbij het zwembad. Tafels onder een charmante rieten chambao en hoekjes met banken creëren de ideale ruimte om te genieten van een keuken gebaseerd op verse seizoensproducten. Het menu verandert dagelijks, geïnspireerd door de creativiteit van de chef en de beschikbaarheid van ingrediënten. s Avonds wordt de sfeer magisch met tapas, dineren in de buitenlucht en cocktails bij zonsondergang.
De Bibliotheek
De bibliotheek ligt in het hart van de tuin en is een gezellige ruimte voor ontspanning en inspiratie. Met de open haard aan in de winter is het perfect om te genieten van een drankje in goed gezelschap. Het kan ook worden gebruikt als speelkamer, yogastudio of creatieve workshop. Het kan worden geboekt voor zakelijke bijeenkomsten of artistieke retraites en biedt een rustige en stimulerende sfeer.
Bij Alquería de Los Lentos komen geschiedenis, natuur en gastvrijheid samen om een onvergetelijke ervaring te creëren. We kijken ernaar uit je te verwelkomen om deze speciale hoek van de Sierra Nevada te ontdekken.
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)